ピザを作りました

デイケアのスタッフが手作りのピザを焼き、利用者様に召し上がっていただきました。

まずはピザ釜に火を入れ予熱します。

作業台の様子です。

生地を発酵しています。

水や小麦粉、オリーブオイル等一つひとつの材料にもこだわっています。

金網から生地がはみ出ないように窯に入れるのがポイントだそうです。

しらす＆ネギのピザとチーズ＆はちみつのピザの2種類を焼きました。

利用者様の美味しそうな笑顔を見ることができ、今回のピザ作りも大成功でした。

大門珈琲開店です

さくら大樹でオレンジカフェ（認知症カフェ）を開催します。

平成29年5月20日（土）10：00~12：00の間オープンしています。

私達も初めての取り組みなので何かと不手際があるかもしれませんが、まごころこめてやらせていただきます！

来店を心よりお待ちしております。

認知症カフェとは・・・認知症に関心のある方、ご本人とその家族、専門職、地域の方々が集う場であり、交流や情報交換が主な目的です。

外壁リニューアルしました

先月から行っていたさくら大樹の外壁のリニューアルが完了しました。

見違えるように・・・、とはいきませんが綺麗になりました！

施設と同じようにフレッシュな気持ちで新年度も頑張ってまいりますので、よろしくお願いします。